Tag: odpady

„Od przyszłości piwa po piwo przyszłości – perspektywy rozwoju branży piwowarskiej” – to tytuł III Kongresu Pracowników Branży Piwowarskiej, który zorganizowaliśmy 11 czerwca 2019 roku w Warszawie. 

Gościem specjalnym wydarzenia był Jan de Grave, reprezentujący stowarzyszenie europejskich browarników – The Brewers of Europe. Kongres był okazją do dyskusji na temat wyzwań, z którymi mierzą się producenci piwa. Najważniejsze z nich to: otoczenie regulacyjne i trendy konsumenckie, a także zmiany klimatyczne, które wpływają na branżę. Do najważniejszych wątków należał temat butelki zwrotnej. Prelegenci przekonywali, że przyszłość należy do ekologicznych opakowań, a takim na pewno jest butelka wielokrotnego użytku. Funkcjonuje ona w obiegu zamkniętym, systemie powszechnie stosowanym przez producentów piwa. Jedno szklane opakowanie może być użyte nawet do 25 razy w ciągu około 5 lat.

Nie zabrakło również dyskusji o trendach konsumenckich. Wskazując na nie, eksperci mówili o rosnącej w ostatnich latach popularności piw bezalkoholowych oraz o obniżonej zawartości alkoholu. Cieszą się one szczególną sympatią piwoszy dbających o zdrowy styl życia. Miłośnicy napoju z pianką lubią też poszukiwanie smaku i różnorodności, nawet za wyższą cenę.

Uczestnicy Kongresu dyskutowali również o wyzwaniach stojących przed sektorem piwowarskim na najbliższe lata. Podstawową kwestią dla branży jest stabilność otoczenia regulacyjnego i fiskalnego, a warto zaznaczyć, że przed browarami trudny okres rosnących kosztów energii, wody, paliw, surowców oraz kosztów pracy.

Organizatorami wydarzenia byli:  Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie i Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich, przy udziale partnera społecznego NSZZ „Solidarność” Przemysłu Spożywczego. Patronem medialnym Kongresu były „Dziennik Gazeta Prawna”, „Tygodnik Solidarność”, a także portale: wGospodarce.pl, wPolsce.pl i wPolityce.pl. Patronat honorowy nad wydarzeniem objęły Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej, a także Ministerstwo Przedsiębiorczości i Technologii.

M&CC była odpowiedzialna za całościową organizację kongresu, materiały merytoryczne i oprawę medialną, w tym relację na Twitterze. Prelekcje i prezentacje uatrakcyjniał graphic recording, czyli graficzny zapis na żywo głównych przekazów, który goście mogli oglądać na ekranie.